6/24(日) 朝・鶏むね・豚ももソテーとスープ

【朝ごはん】

鶏むねと豚もも・魚肉ソーセージと、あらかじめレンチンで柔らかく
した野菜類をソテー。

つばきごはんの塩分量(ナトリウム)は、一日で大体400~500㎎を
基準に調整している。※おやつも含めて。
魚肉ソーセージ一本で490㎎。1/5本使う事にした。
※ドッグフードにトッピングする場合はまた話が全然違ってくるので
ここは注意しなくてはならない。
塩分量についてはまだまだ試行錯誤しており、何だか話が長く
なりそうなので、機会があれば追々書いていきたいと思う。

作り置きのスープを入れて

本日のメインをのせて、完成。

はい、どうぞ~!


・鶏むね
・豚もも
・魚肉ソーセージ
・人参
・じゃがいも
・ゴーヤ
・作り置き肉野菜スープ

完食

食後のおやつに、お父さん用に作ったお好み焼きをお裾分け。

嬉しそう。

 

 

6/23(土) 晩・肉野菜スープとうどん

【晩ごはん】


・砂肝
・作り置き肉野菜スープ
・うどん
・トマト

完食

 

食後のヨーグルト


 

そして朝に引き続き、つばき用の食材ストック作りを開始。

まず砂肝。


カットして

小分けしてラップして、

ジップロックへ

次に鶏むね肉

カットして

今回のむね肉は当たりだった。トレイにパッキングされている状態では
綺麗なピンク色の肉も、広げてみたら分厚い皮がたっぷりなんて
事がよくある。この量にしてこの皮、思わずにっこり。

ジップロックへ

今朝の作業で製氷皿で凍らせたスープも

ジップロックへ

 

本日の作業はこれにて終了。

 

6/23(土)朝・肉野菜スープとうどん

つばきごはんの作り置きスープが残りわずかになったので、
お父さんが散歩に行ってくれている間に取り掛かる事にした。

下茹でした牛すじ肉と鶏手羽元

 

まず、手羽元を圧力鍋で20分加圧。

 

その間に野菜を準備。
人参・キャベツ・なすび・えのき・しめじ・かぼちゃ
さつまいも・大根

 

鍋の火を止めて、ピンが下がったら蓋を開けて手羽元を軽くほぐす。

 

浮いた脂を丁寧にすくってから、キャベツ以外の野菜と牛すじ肉を
鍋に入れてさらに20分加圧。

 

散歩から帰って、お父さんと一緒にワールドカップ特集を観ながら
朝ごはんを待つつばき。

 

蓋を開けて、また浮いた脂をひたすら取り除いたらキャベツ投入。

 

キャベツに火が通るまでグツグツしながら、脂をすくって完成!
かぼちゃとさつまいもが溶け込んで、良い色になっている。

 

手羽元の大きな骨を取り除き、スープを製氷皿に移す。

 

かじってみた。
前回作った時はジュワっとエキスが染み出してきたけど
今回はそうでもない、ほぼスープに溶け込んだかな。

 

・・などと考えていたら、階段中程からこちらを見下ろす柴犬が一匹。
この時点で、普段の朝食タイム一時間半押しなので かなり怒っている。

拡大

飼い主の事を、こんな凶悪な表情で睨みつける犬が 果たして
柴犬以外にいるんだろうか、などとぼんやり考えているうちに完成。

レンチンで湯通ししたうどんを添えて
はい、どうぞ~!

完食

食後のおやつに、手羽元の骨をおねだり。

3本ペロリとたいらげてごちそうさま。

 

その間も、せっせとタッパー詰め作業をして ようやく終了。

 

つばき、ご機嫌直った?


6/22(金)朝・肉野菜スープとしっとりささみ 晩・牛肉豆腐すき焼き風

【朝ごはん】

散歩に出る前に冷凍庫から出しておいたささみを、沸騰したお湯に
入れて一分程加熱。あとは火を止めて放置するだけ。


作り置きの肉野菜スープにのせて、はいどうぞ!


完食

 

【晩ごはん】

・牛肉細切れ
・白菜
・えのき
・豆腐
・ちくわ
・卵
・うどん

完食

 

 

今夜のごはん、なんかお肉が少なかったような・・?

 

気のせいだよ、気のせい。

6/21(木) 朝・ささみ砂肝クリーム煮 晩・肉野菜と炒り豆腐

【朝ごはん】

 

作り置き肉野菜煮込みの上に、ささみと砂肝のクリーム煮。


・ささみ
・砂肝
・水菜
・牛乳
・作り置き肉野菜煮込み

完食

 

【晩ごはん】

・牛みすじ
・砂肝
・人参
・かぼちゃ
・もやし
・水菜
・豆腐
・白米

底の白米をほとんど残した。ちょっと余分だったようだ。

 

体重10.8㎏

6/20(水)朝・鶏レバー牛肉ソテー 晩・ささみ牛肉クリーム煮

【朝ごはん】

・鶏レバー
・牛みずじ
・じゃがいも
・人参
・水菜
・作り置き肉野菜煮込み

完食

 

お肉美味しかったぁ~、なつばき。

 

九州から送ってもらったというかぼちゃをお裾分けに頂いた。
つばき用にもカットして冷凍。

 

【晩ごはん】

・ささみ
・牛みすじ
・かぼちゃ
・しめじ
・人参
・牛乳

完食

 

今夜のつばきは、この仕上げに牛乳をいれたクリーム煮に
飛び上がって喜んだ。
幸い乳糖の分解に問題のない(確認の為、一歳を迎えた頃に
少しずつ与えた事があった)体質なのだけれど
飼い主が牛乳飲まないものだから買い置きがなく、
好きなのをすっかり忘れていた。

ごめんごめん、これからはちょくちょく作るね。

 

6/19(火)晩・ささみゴーヤソテーと肉野菜煮込み

合羽を着せられて不機嫌なつばき。

雨降りやまないから仕方ないんよ、サクサクお散歩行きましょう。

 

【晩ごはん】

飼い主用のから揚げを作りながら

完成


・ささみ
・ゴーヤ
・もやし
・トマト
・作り置き肉野菜煮込み

完食

 

ぶれるつばき。
朝ごはん控えめだったからね。


 

 

今朝は卵かけご飯(卵黄のみ)だけだったから、便の調子が気になって

いたけれど、プリっと良好だった。

 

6/19(火) 朝・肉野菜煮込みと納豆

朝散歩から帰り、ひっくり返ってごはんを待つつばき。

ご機嫌な様子。

【朝ごはん】

今朝はすぐに用意出来るよ! 作り置き肉野菜煮込みをチンして、
納豆ごはん混ぜ混ぜ・・

ゆで卵(昨日の残り)をトッピングして、はいどうぞ~。

・作り置き肉野菜煮込み・納豆
・白米
・ゆで卵

 

 

 

そんなに距離おかなくても・・。

 

結局、一口も食べずに回収。作り置きメインが嫌なのは知ってるけど、
全く口を付けなかったのはいつ以来だろう。

ここでビシッとごはん抜きにするべきなのかもしれないけど、
それもかわいそうで 少し時間をおいてから、大好物の卵かけご飯を
軽く与える事に。(卵は卵黄のみ)


 

卵かけご飯、美味しかったぁ~


 

・・それは良かった。

 

6/18(月) 朝・鶏もも野菜のトマト煮込み 晩・肉野菜ソテーとスープ

【朝ごはん】

・鶏もも
・しめじ
・トマト
・じゃがいも
・水菜
・もやし
・豆腐
※亜麻仁油少し

完食

 

【晩ごはん】

・鶏もも・むね
・人参
・ピーマン
・もやし
・しめじ
・白米
・ゆで卵
・作り置き肉野菜煮込み少し

完食

 

朝から食欲モリモリでようございました。

 

6/17(日) 朝・肉野菜ソテーと素麺 晩・肉豆腐水炊き風

休日の朝はお父さんと散歩

 

【朝ごはん】

・作り置き肉野菜煮込み
・豚モモ
・砂肝
・なすび
・そうめん

完食

 

 

・今朝の尿ph 7.0

 

 

【晩ごはん】

・豚モモ
・豆腐
・水菜
・しめじ
・もやし
・お好み焼きお裾分け

完食

 

ニトリのクールベッド、置いた初日から気に入って使ってくれた。
買って良かった。