7/28(土) 朝・鶏むね肉と軟骨の雑炊

朝散歩

 

【朝ごはん】

鶏むね肉と軟骨・ちくわと白米をざっと煮て、

 

作り置きの煮込みスープを凍ったままドボンと。

 

グツグツ煮立つ直前に火を止めて完成。

・鶏むね肉
・鶏軟骨
・ちくわ
・白米
・作り置き煮込みスープ

 

冷め待ち中のつばき。

 

10分経過。 徐々に目つきが悪くなる。

 

汁だくごはん、良いんだけど 冷めるのにどうしても時間がかかる。
器下に保冷剤を敷いても10分以上。もう氷入れてしまおうかな?

 


完食

 

 

昨日買ってきた鶏軟骨。

 

細かくカットして、平たく広げて冷凍。

 

鶏むね肉も

 

細かくカットして

 

小分けしてジップロック。

 

今朝の尿ph 6.5

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