6/27(水) 朝・鶏むね肉と野菜のミルク煮

朝散歩
お隣のモコちゃんにご挨拶。

【朝ごはん】

・鶏むね肉
・人参
・かぼちゃ
・まいたけ
・牛乳

完食

まいたけは、犬のガン予防にも良いそうだ。

 

朝ごはんが冷めるのを待っていると、つばきが
トコトコとやってきて 何かをポトンと置いた。何やら得意げな顔。


 

あぁ、これの中身(ピープー鳴る笛)ね・・。

こういったおもちゃのパーツ類を、決して口に入れたり
ましてや飲み込んだりせず 飼い主の元に持ってきてくれるのは
ありがたいので、とりあえず褒める。
あとは、中の綿を引きずり出す楽しみが残っている。

 

しかし つばきのおもちゃ、これでもうほぼ全滅だよ。
しばらく新しいおもちゃは サランラップの芯で我慢しなさいね。

 

6/25(月) 晩・しっとりむね肉とトマトと卵ソテー

【晩ごはん】

あらかじめレンチンで柔らかくした野菜と、解凍した鶏むねを
しばし加熱の後放置したもの。
少し足りないように思ったので、トマトと卵のソテーを追加。

・鶏むね肉
・魚肉ソーセージ
・じゃがいも
・ゴーヤ
・卵
・トマト

 

じゃがいもをまるまる残した。
余分だと思う炭水化物は残してくれて構わないのでOK。

 

今日は日中の気温が30度を超えた。
少し食欲が落ちたか 食後のおやつのおねだりも控えめだった。
これから暑くなるし、食事量は1割程減らそうと思う。

 

というわけで本日はシャンプーして、残ったアンダーコートを
出来るだけ取り除いてやる事にした。

 

浴室で、シャンプー前にブラッシングして落ちた毛が
排水溝に溜まった分を絞ったので、少なく見えるけどなかなかの量。
※乾いた後もビニール袋いっぱい取れたが、写真を撮る気力が
残っていなかった。

 

シャンプー前のブラッシング、尻毛カット(バリカン)、シャンプー
耳掃除、タオルドライ(タオル9枚使用)
風呂場掃除、洗面所の掃除、洗濯・・・

つばきさん、お疲れ様でした! 本日のお会計は4900円になります。

 

 

たっかー!

 

6/24(日) 朝・鶏むね・豚ももソテーとスープ

【朝ごはん】

鶏むねと豚もも・魚肉ソーセージと、あらかじめレンチンで柔らかく
した野菜類をソテー。

つばきごはんの塩分量(ナトリウム)は、一日で大体400~500㎎を
基準に調整している。※おやつも含めて。
魚肉ソーセージ一本で490㎎。1/5本使う事にした。
※ドッグフードにトッピングする場合はまた話が全然違ってくるので
ここは注意しなくてはならない。
塩分量についてはまだまだ試行錯誤しており、何だか話が長く
なりそうなので、機会があれば追々書いていきたいと思う。

作り置きのスープを入れて

本日のメインをのせて、完成。

はい、どうぞ~!


・鶏むね
・豚もも
・魚肉ソーセージ
・人参
・じゃがいも
・ゴーヤ
・作り置き肉野菜スープ

完食

食後のおやつに、お父さん用に作ったお好み焼きをお裾分け。

嬉しそう。

 

 

6/23(土) 晩・肉野菜スープとうどん

【晩ごはん】


・砂肝
・作り置き肉野菜スープ
・うどん
・トマト

完食

 

食後のヨーグルト


 

そして朝に引き続き、つばき用の食材ストック作りを開始。

まず砂肝。


カットして

小分けしてラップして、

ジップロックへ

次に鶏むね肉

カットして

今回のむね肉は当たりだった。トレイにパッキングされている状態では
綺麗なピンク色の肉も、広げてみたら分厚い皮がたっぷりなんて
事がよくある。この量にしてこの皮、思わずにっこり。

ジップロックへ

今朝の作業で製氷皿で凍らせたスープも

ジップロックへ

 

本日の作業はこれにて終了。

 

6/23(土)朝・肉野菜スープとうどん

つばきごはんの作り置きスープが残りわずかになったので、
お父さんが散歩に行ってくれている間に取り掛かる事にした。

下茹でした牛すじ肉と鶏手羽元

 

まず、手羽元を圧力鍋で20分加圧。

 

その間に野菜を準備。
人参・キャベツ・なすび・えのき・しめじ・かぼちゃ
さつまいも・大根

 

鍋の火を止めて、ピンが下がったら蓋を開けて手羽元を軽くほぐす。

 

浮いた脂を丁寧にすくってから、キャベツ以外の野菜と牛すじ肉を
鍋に入れてさらに20分加圧。

 

散歩から帰って、お父さんと一緒にワールドカップ特集を観ながら
朝ごはんを待つつばき。

 

蓋を開けて、また浮いた脂をひたすら取り除いたらキャベツ投入。

 

キャベツに火が通るまでグツグツしながら、脂をすくって完成!
かぼちゃとさつまいもが溶け込んで、良い色になっている。

 

手羽元の大きな骨を取り除き、スープを製氷皿に移す。

 

かじってみた。
前回作った時はジュワっとエキスが染み出してきたけど
今回はそうでもない、ほぼスープに溶け込んだかな。

 

・・などと考えていたら、階段中程からこちらを見下ろす柴犬が一匹。
この時点で、普段の朝食タイム一時間半押しなので かなり怒っている。

拡大

飼い主の事を、こんな凶悪な表情で睨みつける犬が 果たして
柴犬以外にいるんだろうか、などとぼんやり考えているうちに完成。

レンチンで湯通ししたうどんを添えて
はい、どうぞ~!

完食

食後のおやつに、手羽元の骨をおねだり。

3本ペロリとたいらげてごちそうさま。

 

その間も、せっせとタッパー詰め作業をして ようやく終了。

 

つばき、ご機嫌直った?


6/22(金)朝・肉野菜スープとしっとりささみ 晩・牛肉豆腐すき焼き風

【朝ごはん】

散歩に出る前に冷凍庫から出しておいたささみを、沸騰したお湯に
入れて一分程加熱。あとは火を止めて放置するだけ。


作り置きの肉野菜スープにのせて、はいどうぞ!


完食

 

【晩ごはん】

・牛肉細切れ
・白菜
・えのき
・豆腐
・ちくわ
・卵
・うどん

完食

 

 

今夜のごはん、なんかお肉が少なかったような・・?

 

気のせいだよ、気のせい。